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Darf es sonst noch etwas sein?
Ist langweiliger Standard und demnach nicht verkaufsfördernd.
Kommt noch was dazu?
Wird den Umsatz auf deinem Kundenbon nicht erhöhen.
Außerdem?
Ist wirklich die letzte Frage, die ein Kunde hören möchte.
Für traditionelle Bäckereien und moderne Bäckerei-Konzerne
DAS ERSTE ONLINE VERKAUFSTRAINING FÜR BÄCKEREIEN.
Mehr als nur Brötchen verkaufen – Mehr Umsatz, echte Leidenschaft und begeisterte Kunden.
Schluss mit Standardfloskeln - hol dir die Techniken, die wirklich verkaufen!
Maßgeschneiderte Schulungen für maximale Ergebnisse!
Verwandle dein Team in Verkaufsprofis – Für mehr Gewinn und zufriedene Kunden!
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Keine halben Sachen Mehr!
Bis zu 10% mehr Umsatz pro Kundenbon sind locker drin.
Deine Mitarbeiter im Fokus.
Vom „einfachen“ Verkäufer zum leidenschaftlichen Fan deiner Bäckerei.
Für ambitionierte Macher.
Wir arbeiten mit Unternehmern, die wirklich was erreichen wollen.
Authentisch ehrlich - für die Revolution des Bäckerhandwerks.
Stagnierende Umsätze
Ohne gezielte Verkaufsstrategien bleibt das Umsatzpotenzial deiner Filialen ungenutzt. Oftmals sind Mitarbeiter nicht ausreichend geschult, um aktiv zusätzliche Verkäufe zu generieren. Das führt zu stagnierenden oder sogar sinkenden Umsätzen.
Veraltete Verkaufsstrategien
Veraltete Verkaufsmethoden sind eines der häufigsten Probleme, die dafür sorgen, dass deine Umsätze nicht steigen. Ohne regelmäßige Schulungen und Anpassungen an moderne Verkaufstechniken, die zeitgemäß sind und wirklich funktionieren, lässt du die Möglichkeit, Kunden zu begeistern, ungenutzt. Dies führt dazu, dass innovative Konkurrenzunternehmen die Marktanteile übernehmen.
Gelangweilte Mitarbeiter
Das Gefühl von Unterforderung und fehlender Wertschätzung führt bei deinen Mitarbeitern langfristig zu einer sinkenden Arbeitsmoral. Ohne klare Perspektiven und interessante Schulungen fällt es ihnen schwer, sich einzubringen oder gar motiviert auf die Arbeit zu kommen.
Fehlende Kundenbindung
Wenn dein Personal nicht weiß, wie man individuell auf Kunden eingeht, verliert deine Bäckerei langfristig treue Kundschaft. Denn mal ehrlich: Kein Kunde hat Lust auf standardisierte und monotone Verkaufsgespräche, die einem das Gefühl geben, dass man schnell abgefrühstückt wird. So verpasst du Chancen auf Zusatzverkäufe und Empfehlungen.
Mangelnde Produktkenntnis
Deine Waren sind besonders und qualitativ hochwertig? Super! Nur blöd, wenn deine Mitarbeiter das aber nicht wissen! Dein Verkaufspersonal kennt oft nicht die Besonderheiten und Qualitätsmerkmale der angebotenen Produkte, denn es fehlt ihnen an fundiertem Wissen und vor allem die Fähigkeit, dies überzeugend an den Kunden zu vermitteln. Das Ergebnis: Es werden weniger hochpreisige oder spezielle Artikel verkauft, was deinen Umsatz schmälert.
Butter bei die Fische!
Mehr Umsatz, weniger BlaBla - Schluss mit langweiligen Verkaufsgesprächen – wir zeigen dir, wie du wirklich mehr verkaufst.
Keine Roboter, sondern echte Verkäufer - Wir machen aus deinem Team keine Roboter, sondern leidenschaftliche Verkaufsprofis.
Kundenbindung statt Kundenverlust - Hör auf, Kunden durch Standardfloskeln zu vergraulen – wir zeigen dir, wie man Kunden begeistert.
Veraltete Methoden killen deinen Erfolg - Dein Personal braucht mehr als 08/15 Floskeln – wir heben die Verkaufsfähigkeiten auf ein neues Level.
Motivation statt Frust - Es ist wichtig, dass deine Mitarbeiter sich persönlich entfalten und entwickeln können - das steigert Motivation und Performance.
Die Konkurrenz schläft nicht - Während andere Bäckereien moderner werden, hängst du hinterher – Zeit, das zu ändern!
Mehr, als einfach nur verkaufen.
Intensives Online -Verkaufstraining
Unser 8-wöchiges Training verwandelt dein Verkaufspersonal in wahre Verkaufsprofis, indem wir praxisnahe Techniken und Verkaufspsychologie vermitteln, die sofort umsetzbar sind.
Tiefgreifendes Produkt-
wissen
Um die Qualität deiner Produkte wirklich zeigen zu können, benötigen deine Mitarbeiter ein tiefgreifendes Produktwissen. Wir schulen deine Mitarbeiter, damit sie wissen, dass es deine Produkte wirklich in sich haben.
Live-Coachings und persönlicher Support
Regelmäßige Live-Calls und eine persönliche Betreuung bieten dir die Möglichkeit, Fragen direkt mit unseren Experten zu klären, um sicherzustellen, dass jeder das Training optimal umsetzt.
Verkaufspsychologische Techniken
Der wahre Gamechanger! Bewährte Verkaufstechniken und psychologische Tricks, werden deine Mitarbeiter in die Lage versetzen, Kunden gezielt zu begeistern und den Umsatz zu steigern.
Sicherheit und Authentizität im Verkauf
Wir zeigen deinen Mitarbeitern, wie sie sicher und selbstbewusst verkaufen, damit sie einzigartige Verkäufer werden, die nicht mehr verkrampft hinter der Theke stehen, sondern mit ihrer Persönlichkeit überzeugen.
Erfolgsmonitoring und
Feedback
Nach dem Training bieten wir eine detaillierte Erfolgskontrolle und individuelles Feedback, um sicherzustellen, dass die neu erlernten Techniken kontinuierlich angewendet und verbessert werden.
Expertin für Verkaufsstärke im Bäckerhandwerk.
Moin! Ich heiß Christin.
Mit meiner Leidenschaft für das Bäckerhandwerk habe ich mich darauf spezialisiert, Verkaufstraining zu bieten, das genau auf die Bedürfnisse von Bäckereien abgestimmt ist.
Als gelernte Fachverkäuferin für Bäckerei und Konditorei entdeckte ich meine wahre Leidenschaft für das Handwerk. Durch meine Erfahrungen in verschiedenen renommierten Bäckereien und meiner Weiterbildung an der angesehenen Bäckerakademie in Weinheim habe ich nicht nur ein tiefgreifendes Verständnis für traditionell hergestellte Backwaren erlangt, sondern auch die wahre Bedeutung leidenschaftlichen Verkaufens verinnerlicht.
Ich habe erkannt, dass es nicht nur um das Produkt an sich geht, sondern darum, Wissen und Begeisterung weiterzugeben.
Heute ist es meine Leidenschaft, andere Bäckereibetriebe und deren Mitarbeiter dabei zu unterstützen, kontinuierlich mehr Umsatz zu machen und die Leidenschaft für das Verkaufen zu entdecken.
Volle Power!
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Maren Steffien
Assistenz der Geschäftsführerin
"Seit ich bei BROT.GENAU® dabei bin, sehe ich Bäckereien mit ganz anderen Augen. Ich habe nicht nur viel über die Produkte gelernt, sondern auch verstanden, was echte Qualität ausmacht.Christins positive Ausstrahlung und die Art, wie sie das vorlebt, begeistert mich – das wirkt einfach ansteckend und inspiriert mich jeden Tag aufs Neue!"
Josefine Watzlaw
Social Media Expertin
“Einfach mal kurz ein paar Brötchen kaufen? Seit ich mit Christin arbeite, ist das nicht mehr möglich. Jedes Verkaufsgespräch wird von mir schon automatisch analysiert und viele würde ich am liebsten direkt in die Weiterbildung von BROT.GENAU® schicken“
Marco Steinbrecher
IT Consultant
„Seitdem ich für Christin arbeite, habe ich ein völlig neues Verständnis dafür gewonnen, welche Wirkung es hat, mehr Positivität nach außen zu tragen.“
Julia Westphal
Designerin und Fotografin
„Im Verkauf in den Bäckereien muss sich dringend etwas ändern. Ich werde fast nie als Mensch wahrgenommen, sondern fühle mich oft nur abgefertigt. Kundenbindung-spielt in so vielen Bäckereien keine Rolle.“
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bäckereien
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Echte Erfolge!
Neuer Teamgeist für die Bäckerei Süpke
Bäckerei Süpke
Ausgangssituation:
In der Bäckerei Süpke prägte Routine den Alltag. Abläufe liefen im gleichen Muster, neuen Impulsen fehlte der Raum und das Verkaufsteam schöpfte sein Potenzial nicht aus. Stammkunden waren treu, doch der Funke, neue Kunden zu gewinnen und die handwerkliche Qualität aktiv nach außen zu tragen, fehlte.
Ergebnis:
Durch die Zusammenarbeit entwickelte das Team ein neues Bewusstsein für ihre Produkte und ihre Rolle im Verkauf. Verkäuferinnen begannen, selbst zu verkosten, gezielt nach Aktionen zu fragen und eigene Ideen einzubringen.
Besonders das Verständnis für Themen wie Langzeitführung führte zu echten Aha-Momenten: Das Wissen aus der Backstube floss endlich in den Verkauf - und damit in jedes Kundengespräch. So gewann das Team neue Motivation, sprach selbstbewusster über Qualität und setzte aktiv Impulse, um neue Kunden zu begeistern.
Feedback:
„Christin sieht sofort, wo die Probleme in einer Bäckerei liegen. Sie spricht die Sprache der Verkäuferinnen, ist authentisch und gibt Denkanstöße, die uns wirklich weiterbringen. Unser Team schaut heute über den Tellerrand und versteht endlich, warum unsere Produkte so besonders sind.“
Neuer Schwung im Verkauf
Bäckerei Policks
Ausgangssituation:
Bei Policks Backstube zeigte sich, dass viele langjährige Mitarbeitende kaum noch aktive Verkaufsimpulse setzten und Unsicherheit im Umgang mit Verkostungen oder Produktpräsentationen herrschte. Neue, branchenfremde Mitarbeitende wussten oft nicht genau, welche Rolle sie im Verkauf einnehmen und warum ihre Präsenz für das Kundenerlebnis so wichtig ist. Insgesamt wirkte der Verkauf zurückhaltend, und das vorhandene Potenzial wurde nicht ausgeschöpft.
Ergebnis:
Nach kurzer Zeit zeigte sich eine deutliche Veränderung:
Eine Filiale hat sich „neu gefunden“ und geht viel aktiver auf Kunden zu. Produktwissen, Beschreibungsansätze und Tagesziele werden im Alltag sichtbar genutzt. Das Team ist wacher, motivierter und setzt Verkostungen wieder bewusst ein. Besonders hilfreich: Die Schulungen lassen sich flexibel in den Arbeitsalltag integrieren.
Feedback:
„Viele Dinge, die eingeschlafen waren, kommen wieder in Bewegung. Unsere Filiale hat richtig neuen Schwung bekommen. Produktwissen, Beschreibungen und Tagesziele helfen uns enorm. Wir sind noch nicht am Ende, aber es geht klar voran.“
Motivation & Wertschätzung neu entfacht
Bäckerei Krümel & Korn
Ausgangssituation:
Die Bäckerei Krümel und Korn hat 2018 eine Traditionsbäckerei übernommen und ihr mit neuem Namen und Konzept frischen Charakter verliehen. Doch im Alltag schlich sich bei einigen Verkäuferinnen Routine ein, der persönliche Funke fehlte. Inhaberin Michaela wollte das nicht hinnehmen und suchte nach Impulsen von außen, um ihr Team neu zu motivieren und alte Muster zu durchbrechen.
Ergebnis:
Nach dem Training hat sich spürbar etwas verändert: Die Verkäuferinnen sind wieder motivierter, haben mehr Freude an ihrem Tun und sind wacher im Umgang mit den Kunden. Auch Michaela selbst hat ihr Team durch die frischen Perspektiven und praxisnahen Anregungen von BROT.GENAU® wieder ganz neu zu schätzen gelernt. Heute sind alle gemeinsam auf einem stärkeren Kurs – und Krümel und Korn kann weiter wachsen.
Feedback:
„Dank Brot.Genau sind meine Verkäuferinnen nicht mehr im Roboter-Modus. Sie sind wieder aufmerksam, haben Spaß an der Arbeit – und das spüren unsere Kunden jeden Tag.“
Gestärkter Team-Spirit und deutlich gesteigerte Umsätze
Schmid-Bäck' GmbH & Co. KG
Ausgangssituation:
Die Schmid-Bäck’ GmbH & Co. KG suchte nach einem modernen, praxisnahen Schulungskonzept, um das Verkaufsteam neu zu motivieren und die Begeisterung für das Bäckerhandwerk im Alltag zu stärken. Ziel war es, frischen Spirit in die Verkaufsstellen zu bringen und dadurch auch die Umsatzentwicklung spürbar zu steigern.
Ergebnis:
Durch den Einsatz der digitalen Schulungslösungen von BROT.GENAU® konnte das Team nachhaltig motiviert werden. In den Verkaufsstellen entstand ein neuer, spürbarer Spirit, der sich direkt auf die Kundenansprache und die Verkaufsergebnisse auswirkte. Diese positive Veränderung führte zu deutlich gesteigerten Umsätzen.
Feedback:
“Wir finden den Einsatz zeitgemäßer, digitaler Schulungshilfen super. Es ist großartig, dass es das Team von BROT.GENAU geschafft hat, bei den meisten unserer Mitarbeiterinnen das Feuer wieder stärker lodern zu lassen. Dieser neue Spirit war in den Verkaufsstellen spürbar – und hat sich deutlich im Umsatz niedergeschlagen. Herzlichen Dank an Christin und ihr Team!”
Stärkere Verkaufsleistung und neues Teamgefühl
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Backhaus Licht GmbH
Ausgangssituation:
Das Backhaus Licht suchte nach einer Schulung, die sowohl neuen als auch langjährigen Mitarbeitenden frische Impulse und praxisnahe Verkaufstechniken vermittelt. Ziel war es, bestehende Kenntnisse aufzufrischen, das Team im Kundenkontakt zu stärken und die Verkaufsleistung gezielt weiterzuentwickeln.
Ergebnis:
Durch die Schulung von BROT.GENAU® erhielten alle Mitarbeitenden – vom Neueinsteiger bis zur erfahrenen Kraft – neue Perspektiven für den Verkaufsalltag. Die praxisnahen Inhalte und interaktiven Übungen führten zu mehr Sicherheit im Kundenkontakt, gestärktem Teamgefühl und einer neu entfachten Leidenschaft für das Bäckerhandwerk. Die Verkaufsstrategien konnten spürbar verbessert werden.
Feedback:
“Die Schulung war eine wertvolle Investition in unser Team. Unsere Mitarbeiter fühlen sich jetzt sicherer und kompetenter im Kundenkontakt. Besonders beeindruckend war, wie auch erfahrene Kollegen neue Sichtweisen mitgenommen haben. Die Leidenschaft für unser Handwerk wurde neu entfacht – und das Teamgefühl spürbar gestärkt.”
Kundenerfahrungen
Das sagen unsere zufriedenen Partner über die Zusammenarbeit.
Die Grundlagen für Verkaufsprofis.
01. Das richtige Verkaufs-Mindset
Ein starkes Verkaufs-Mindset hilft deinen Mitarbeitern dabei, selbstbewusst und authentisch aufzutreten. Wir zeigen ihnen, wie sie mit der richtigen Einstellung ihre Motivation, wieder Spaß an der Arbeit bekommen und die Verkaufsquoten maximieren.
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02. Authentizität und Ausstrahlung
Hand aufs Herz: Niemand will vor einem gelangweilten Verkäufer stehen, der aussieht, als wäre er bereit für 4 Wochen Urlaub. Die richtige Ausstrahlung und vor allem die Fähigkeit, wirklich authentisch zu verkaufen, sind das A&O, um ein erfolgreiches und positives Kundenerlebnis zu schaffen.
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02. Authentizität und Ausstrahlung
Hand aufs Herz: Niemand will vor einem gelangweilten Verkäufer stehen, der aussieht, als wäre er bereit für 4 Wochen Urlaub. Die richtige Ausstrahlung und vor allem die Fähigkeit, wirklich authentisch zu verkaufen, sind das A&O, um ein erfolgreiches und positives Kundenerlebnis zu schaffen.
03. Das Verständnis der Kundentypen
Die verschiedenen Kundentypen und ihre Bedürfnisse zu kennen, ist das A und O, um gezielt auf sie eingehen zu können. Mit diesem Wissen können deine Mitarbeiter individuell auf jeden Kunden eingehen und maßgeschneiderte Verkaufsstrategien anwenden.
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04. Umfassende Produktkenntnis
Deine Mitarbeiter erhalten umfassendes Wissen über deine Produkte und lernen, wie sie deren Besonderheiten und Vorteile überzeugend kommunizieren. So können sie die Qualität und Einzigartigkeit deiner Backwaren optimal präsentieren.
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04. Umfassende Produktkenntnis
Deine Mitarbeiter erhalten umfassendes Wissen über deine Produkte und lernen, wie sie deren Besonderheiten und Vorteile überzeugend kommunizieren. So können sie die Qualität und Einzigartigkeit deiner Backwaren optimal präsentieren.
05. Strategie der Warenpräsentation
Dein Team lernt die besten Tricks und Techniken, die darauf abzielen, die Backwaren im Regal und in der Theke so in Szene zu setzen, dass sie unwiderstehlich wirken und Kunden zum Zugreifen verleiten.
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Das hat es in sich!
Vor der Zusammenarbeit..
Langweilige Verkaufsgespräche, die an standardisierte Floskeln erinnern und kein Verkaufserlebnis für den Kunden schaffen.
Eine Kundenbindung, die auf Sparflamme läuft und Kunden eher abschreckt, anstatt sie langfristig zu begeistern und zu gewinnen.
Die Motivation deiner Mitarbeiter ist im Keller, weil sie sich total unterfordert fühlen und denken, dass sie “nur was über die Theke” reichen.
Deine Backwaren werden kaum bis gar nicht ansprechend präsentiert, sodass du von regelmäßigen Zusatzverkäufen nur träumen kannst.
Ein fehlendes Produktwissen sorgt dafür, dass deine Verkäufer den Kunden gar nicht richtig und umfassend beraten können.
Während der Zusammenarbeit…
Fesselnde Verkaufsgespräche, die ein unvergessliches Kundenerlebnis schaffen, weil deine Mitarbeiter die richtigen Techniken beherrschen.
Eine starke Kundenbindung entsteht, da sich deine Kunden individuell betreut fühlen und der Besuch in deiner Filiale positiv in Erinnerung bleibt.
Das Engagement und die Motivation deiner Mitarbeiter steigt, weil sie Erfolge verzeichnen und persönlich wachsen.
Eine attraktive Warenpräsentation animiert die Kunden zum Kauf, wodurch Zusatzverkäufe leicht erzielt werden.
Deine Mitarbeiter haben endlich tiefgreifendes Produktwissen, sodass sie Vorteile überzeugend kommunizieren und verkaufen können.
Kurz und knackig.
01
Analyse und
Zielsetzung
Wir beginnen mit einer gründlichen Analyse deines aktuellen Verkaufsprozesses und definieren klare Ziele, um die Bereiche zu identifizieren, in denen deine Bäckerei Optimierungsbedarf hat.
02
Individuelles Verkaufstraining
Unser Kurs ist exakt auf die Bedürfnisse deiner Mitarbeiter zugeschnitten. Wir zeigen, wie das Schulungsprogramm ihre Fähigkeiten verbessert und den Umsatz steigert.
03
Buchung und Datenübermittlung
Nachdem du dich für den Kurs entschieden hast, erfolgt die Buchung. Anschließend übermittelst du uns die Daten deiner Mitarbeiter, damit wir ihnen die Zugangsdaten für den Kurs bereitstellen können.
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Erfolgreich durchstarten
Deine Mitarbeiter können den Kurs flexibel von zu Hause, unterwegs oder während der Arbeit absolvieren und so ihr Wissen erweitern, ohne ihre täglichen Aufgaben zu vernachlässigen.
Noch mehr BROT.GENAU®
Insights und Wissen auf YouTube.
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Aussagekräftige Bewertungen auf TrustPilot.
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FAQS
Welche Voraussetzungen müssen für die Teilnahme erfüllt sein?
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Nie wieder “kleine Brötchen backen”.
DU WILLST DEIN PERSÖNLICHES ERFOLGSREZEPT?
Dann melde dich jetzt für dein kostenloses Erstgespräch.
In diesem Erstgespräch schauen wir uns deine Situation, deine aktuellen Herausforderungen und deine Ziele an, um zu schauen, ob und wie wir dich langfristig zu mehr Erfolg in deiner Bäckerei bringen können.
